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单刃切割时，肉料推杆作步进运动，保证切割尺寸正确。采用了预压力设计，保证在切割过程中肉丁块状均匀。切割刀栅均采用不锈钢材料制成，切刀采用切削，工作本机可适应-5℃至常温肉料正常切割。是肉食品加工中的必备的设备。用途：能将-3－4摄示度的冻肉一次性切成肉丁，肉条和肉块等。超大进料仓，设有入料产品锁紧装置。
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横刀轴上排布有至少两个横刀刀片，每个刀片用横刀到位固定尼龙套隔开;横刀轴两端设有横刀挡板，并由横刀到位锁紧尼龙套锁定。横刀通杆上还套设有位于横刀上支撑板和横刀弹簧之间的横刀尼龙套。横动刀电机支撑板中部设有其轴向与横动切刀方向一致的横动刀防窜轴。纵刀轴上排布有至少两个纵刀刀片，每个刀片用纵刀到位固定尼龙套隔开;纵刀轴两端设有纵刀挡板，牛腩切丁机厂家，并由纵刀到位锁紧尼龙套锁定。纵刀通杆上还套设有位于纵刀上支撑板和纵刀弹簧之间的纵刀尼龙套。
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冻肉切丁机该机是参照机械进行设计制造，结构合理。能做到精“丁”“丝”“片”且工作，牛腩切丁机价格，切割肉丁小规格为3mm，山西牛腩切丁机，大规格为30mm，是食品加工切割方面的设备。
切丁机可将冻肉块(零下3-5度)、碎肉、脂肪等原料切割成肉丁。采用优化卫生设计、机壳、切割刀栅均采用不锈钢材料制成，牛腩切丁机多少钱，切刀采用双刃切割，工作，是肉食品加工中的重要设备。
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